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Cómo se debe cuidar una persona que es hipertensa

Según refiere estudios hechos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es muy probable que uno de cada tres adultos sufra de hipertensión, y aunque el 90% de los casos de hipertensión no tienen una causa determinable, es muy importante mantener una dieta sana y equilibrada para evitar este tipo de enfermedad, cada vez más común. Ver qué tipo de atención puede (y debe) ser tomado y un buen menú sugerido para estos casos a parte de nuestra siguiente lista de consejos:

Prefiera:

  • Los alimentos cocidos, al horno, a la parrilla o salteados.
  • Condimentos naturales: limón, las hierbas, el ajo, la cebolla, el perejil y el cebollino.
  • Verduras, frutas, granos y fibras.
  • Pescados y aves preparadas sin la piel.
  • No tomes leche alta en grasa.

Limita:

  • La sal
  • El alcohol.
  • La yema de huevo: máximo 3 por semana.
  • Los crustáceos (cangrejo).
  • Margarina, dando preferencia a las que sean menos cremosa, y si ricas en fitoesteroles y alvarinas.

Evita:

  • Azúcares y dulces.
  • Comidas y carnes fritas
  • Los productos lácteos como la integral con grasa.
  • La carne roja con grasa y los menudillos aparente.
  • Alimentos industrializados y procesados: embutidos, encurtidos, paquete enlatado, ahumado y en salazón.

Sugerencias:

  • Consume alimentos ricos en bioflavonoides.
  • Pan y cereales sin sal.
  • Verduras.
  • Pasta y patatas.
  • Los alimentos altos en grasas vegetales.
  • Queso blanco.
  • Jugos naturales.
  • Los alimentos ricos en potasio.
  • También es aconsejable llevar un seguimiento médico con visitas regulares y pruebas, y que el menú se haga de manera rutinaria y saludable.

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